Escurrir los melocotones, reservar 3 y el resto cortarlo en dados pequeños. Batir el queso con 2 cucharadas del almíbar de los melocotones. Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar y mezclar con cuidado con el queso.
Montar las claras a punto de nieve con un poco de sal y mezclar con la preparación anterior (las yemas con el queso). Mojar los bizcochos en el zumo de melocotón y poner en el fondo de las copas que se vayan a servir, cubrir con los dados de melocotón y con la crema de mascarpone. Meter en la nevera unas 3 horas y servir espolvoreado de cacao y adornado con los melocotones reservados.
Receta de TiramisúPor gallinablanca Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone , 250 c.c. de natillas sabor vainilla, 300 c.c. de nata montada, 24 bizcochos de soletilla, 200 c.c. de almíbar , 2 cucharadas de café soluble, 50 c.c. de grand marnier o brandy, 100 gr. de cacao en polvo Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, tiramisú, postres, para novatos
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lidia31009 dice 04/05/2010 UNA VARIANTE MUY ORIGINAL E IGUAL DE ESTUPENDA QUE LA DE FRESA.LIDIA. toñi36 dice 22/07/2010 que original nunca lo habia oido me gusta sevillana dice 23/07/2010 Yo lo he hecho ,esta muy bueno y es distinto . aunque a mi la verdad el tiramisu me chifla de todas las maneras.Me alegro que os guste. andresodc74 dice 27/07/2010 Y a mi!!!! riberaalbuera dice 06/08/2010 lo hare pues tiene buena pinta carmenv62 dice 19/08/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto esta buena!!! hereu dice 28/11/2010 que rico, habra que probarlo. andresodc74 dice 29/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Es una delicia peguero dice 13/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me encanto gracias Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
sevillana dice 23/07/2010 Yo lo he hecho ,esta muy bueno y es distinto . aunque a mi la verdad el tiramisu me chifla de todas las maneras.Me alegro que os guste.