Receta de Tiramisú

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Preparación paso a paso

Mezcla el queso mascarpone con las natillas y añade la nata montada, con mucho cuidado, hasta conseguir una crema homogénea.
Prepara un almíbar: pon un vaso de azúcar y un vaso de agua en un cazo al fuego durante unos 10 minutos y deja enfriar.
Mezcla el café soluble con el licor y el almíbar. Baña los bizcochos, uno a uno, en la mezcla de café.

Coloca en una fuente de servicio, una base de bizcochos bañados. Encima la crema de queso, espolvorea con cacao y se repite la operación, terminando con el cacao. Deja enfriar unas 4-5 h. en la nevera y sirve.

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Receta de Tiramisú

Ingredientes: 2 yemas de huevo, 2 cucharadas colmadas de azúcar, 1/4 litro de leche, 1 tarrina (250 gr.) de queso "mascarpone", 2 cucharadas colmadas de azúcar, 2 claras de huevo, 1 cucharadita de licor (coñac, whisky), 1 taza café bien fuerte, 1 paquete bizcochos de soletilla, chocolate puro rallado o cacao

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sara molina dice

el tiramisú esta askeroso

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Mª Luisa dice

La receta me parece estupenda, el hecho de usar las natillas, lo hace más fácil. No me atrevía a prepararlo con las yemas crudas pero esté lo probaré el domingo.

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Isabel dice

¿Como se hace el almibar para incorporar a la receta???

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Gallina Blanca dice

Para un almíbar ligero: pon la misma cantidad de azúcar que de agua, a cocer en el fuego, unos 10-12 minutos y cuando veas que tiene la textura del almíbar de la lata del melocotón, ya está.

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Isabel dice

¡¡Vaya rapidez en contestar!!, muchas gracias... Lo probaré y os explicaré que tal me ha salido, de nuevo gracias por todo.

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LAURA dice

primero me gustaria saber como se hace el almibar y decirles q esta receta me parece mucho mas facil q la yo conocia. y voy a prepararla a ver q tal queda . ya les contaré.

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Gallina Blanca dice

Laura: Como parecía que no se entendía demasiado he añadido la explicación del almíbar en el 1er. paso de la receta, así queda más claro. Ya me dirás como te sale.

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eva dice

lo provare a ver si es parecido al verdadero que hacen en italia y ademas parece facil

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mari carmen dice

Que curioso nunca he probado el tiramisu con la natilla, tendre que hacer para ver que gusto tiene esta crema,buena idea.

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koR&H dice

*_El tiramisú no lo e probado pero espero algun dia probar y acerlo yo misma_*

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laura dice

Amigos de Gallina Blanca, y demas visitantes les digo que este tiramisu que espectacular, que buenisimo, lo preparé y a todos nos encantó. Definitivamente esta receta es mucho mas facil de preparar y muy sabrosa. Invito a que lo preparen les encantará. MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS DE ESTE PORTAL SON UNA PASADA.

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antonella dice

aaaaaaaaa que rico tiramisuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu las quiero un mon5ton antonelola

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Marta dice

Buenas, viendo los comentarios del tiramisu man dado ganas d probarlo, pero m gstaria q m ayudarais a escojer cual hago.Espero q m digais cual es el q esta mas bueno para hacerselo a mi familia.Muxas gracias.

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Gallina Blanca dice

Marta: todos están muy buenos, pero sin duda esté es el más fácil. Por lo tanto te animo a que te decidas a probarlo y me cuentes que tal te ha ido.

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Marilú dice

Hola, creo que no es necesario ser grosero con alguien qué con toda amabilidad dá un servicio. Se me hace una muy buena receta, sólo que no sé cuales son las natillas, podrías decirme por favor? Muchas gracías de antemano.

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Gallina Blanca dice

Marilú: muchas gracias por tu comentario. Las natillas son los preparados que encontramos en el supermercado, en la sección de refrigerados junto con los yogures, quesos, etc. Pero también se pueden hacer en casa. Te adjunto el enlace de la receta de la crema pastelera, que aunque es más espesa, también se puede utilizar. http://www.gallinablanca.es/receta/crema-pastelera.aspx

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juana68852 dice

buenisssiiiiiiiiiiiimo

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toñi36 dice

tiene que estar deliciosa y llega un momento en que no sabes cual estará más rica, pero yo voy a decidirme y hacer esta ya os comentaré

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leandri dice

preguntais ¿como se hace el almibar?,perdonadme,pero os lo dice muy claro en la receta.Si leisteis la receta lo teneis que haber visto.Pone, un vaso de azúcar y un vaso de agua y 10 minutos al fuego.

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lolizius dice

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La receta está muy bien para quien no quiera hacer el Tiramisú con huevos. Además es más rápido, ya que no hay que preparar las claras a punto de nieve. Un saludo a todos de Lolizius. Felices Fiestas

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vanessa77 dice

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La he realizado y quedo buenisimo, ademas el hacerlo con natillas facilito mucho su elaboración.

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carmennoa dice

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Acabo de quedarme helada con el primer comentario. No sé si reírme o gritar. En fin, no es el tiramisú que he probado pero tiene que estar realmente delicioso. Y sí, es una novedad para mí lo de la natillas, que lo hará más cremoso y suave. Un beso.

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mtgp dice

Me parece muy original por llevar las natillas, y además, viendo todos los comentarios solo me queda decir que lo voy a hacer y os contaré...

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nanna dice

En casa nos encanta el tiramisu, pero por laborioso lo preparo poco. éste es fácil, lo haré y ya os digoooooooo

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fanimf dice

lo probare con las natillas parece mas facil.ah carmennoa yo tampoco se por donde coger ese comentario.es un desproposito.

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carmennoa dice

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Pues cógelo por el del despropósito, porque es como podemos leerlo. Por eso me quedé helada. Y sin palabras. Solo se me ocurrió hacer ese comentario. Es que tiene tela!!! (por decirlo de alguna manera y ser fina porque...). Un beso, fanimf.

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rainb75894 dice

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buenísimo

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jessincuai dice

Hola ayer hice mi version de este tiramisu pero sin cafe... lo cambie por chocolate en polvo y salio buenisimo, lo he llamado tiramisu sin tisu jajaja.una pregunta, la nata montada es montada en casa casera o de bote?

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gallina blanca dice

jessincuai: la nata es montada en casa o comprada montada, pero en ningún caso de spray (porque se baja), saludos.

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reytercero dice

pedazo de postre!!!! lo mejor para terminar una buena cena

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