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Receta de Tiramisú

20-40 minutos Para 4 personas Dulces
Media Postre  

Ingredientes

  • 250 gr. de queso Mascarpone
  • 250 c.c. de natillas sabor vainilla
  • 300 c.c. de nata montada
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 200 c.c. de almíbar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 50 c.c. de Grand Marnier o brandy
  • 100 gr. de cacao en polvo

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Preparación paso a paso

Mezcla el queso mascarpone con las natillas y añade la nata montada, con mucho cuidado, hasta conseguir una crema homogénea.
Prepara un almíbar: pon un vaso de azúcar y un vaso de agua en un cazo al fuego durante unos 10 minutos y deja enfriar.
Mezcla el café soluble con el licor y el almíbar. Baña los bizcochos, uno a uno, en la mezcla de café.

Coloca en una fuente de servicio, una base de bizcochos bañados. Encima la crema de queso, espolvorea con cacao y se repite la operación, terminando con el cacao. Deja enfriar unas 4-5 h. en la nevera y sirve.

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sara molina dice

06/04/2008

el tiramisú esta askeroso

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Mª Luisa dice

07/04/2008

La receta me parece estupenda, el hecho de usar las natillas, lo hace más fácil. No me atrevía a prepararlo con las yemas crudas pero esté lo probaré el domingo.

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Isabel dice

07/04/2008

¿Como se hace el almibar para incorporar a la receta???

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Gallina Blanca dice

07/04/2008

Para un almíbar ligero: pon la misma cantidad de azúcar que de agua, a cocer en el fuego, unos 10-12 minutos y cuando veas que tiene la textura del almíbar de la lata del melocotón, ya está.

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Isabel dice

07/04/2008

¡¡Vaya rapidez en contestar!!, muchas gracias... Lo probaré y os explicaré que tal me ha salido, de nuevo gracias por todo.

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LAURA dice

09/06/2008

primero me gustaria saber como se hace el almibar y decirles q esta receta me parece mucho mas facil q la yo conocia. y voy a prepararla a ver q tal queda . ya les contaré.

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Gallina Blanca dice

10/06/2008

Laura: Como parecía que no se entendía demasiado he añadido la explicación del almíbar en el 1er. paso de la receta, así queda más claro. Ya me dirás como te sale.

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eva dice

14/06/2008

lo provare a ver si es parecido al verdadero que hacen en italia y ademas parece facil

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mari carmen dice

14/06/2008

Que curioso nunca he probado el tiramisu con la natilla, tendre que hacer para ver que gusto tiene esta crema,buena idea.

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koR&H dice

29/07/2008

*_El tiramisú no lo e probado pero espero algun dia probar y acerlo yo misma_*

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laura dice

23/08/2008

Amigos de Gallina Blanca, y demas visitantes les digo que este tiramisu que espectacular, que buenisimo, lo preparé y a todos nos encantó. Definitivamente esta receta es mucho mas facil de preparar y muy sabrosa. Invito a que lo preparen les encantará. MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS DE ESTE PORTAL SON UNA PASADA.

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antonella dice

26/11/2008

aaaaaaaaa que rico tiramisuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu las quiero un mon5ton antonelola

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Marta dice

16/12/2008

Buenas, viendo los comentarios del tiramisu man dado ganas d probarlo, pero m gstaria q m ayudarais a escojer cual hago.Espero q m digais cual es el q esta mas bueno para hacerselo a mi familia.Muxas gracias.

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Gallina Blanca dice

16/12/2008

Marta: todos están muy buenos, pero sin duda esté es el más fácil. Por lo tanto te animo a que te decidas a probarlo y me cuentes que tal te ha ido.

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Marilú dice

25/06/2009

Hola, creo que no es necesario ser grosero con alguien qué con toda amabilidad dá un servicio. Se me hace una muy buena receta, sólo que no sé cuales son las natillas, podrías decirme por favor? Muchas gracías de antemano.

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Gallina Blanca dice

26/06/2009

Marilú: muchas gracias por tu comentario. Las natillas son los preparados que encontramos en el supermercado, en la sección de refrigerados junto con los yogures, quesos, etc. Pero también se pueden hacer en casa. Te adjunto el enlace de la receta de la crema pastelera, que aunque es más espesa, también se puede utilizar. http://www.gallinablanca.es/receta/crema-pastelera.aspx

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juana68852 dice

07/01/2010

buenisssiiiiiiiiiiiimo

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