Hacer café para seis. Dejar enfriar. Mezclar los dos quesos en un recipiente y añadir azucar. montar la nata (tiene que estar muy fria) y mezclar con cuidado con la mezcla de quesos. Guardar en el frigorifico.

mezclar en un recipiente el café frio, con un poco de azucar, una pizca de Cola Cao y un chorrito de ron. Mojar las lenguetas de bizcocho con la mezcla anterior y poner en un molde rectangular haciendo una base de bizcocho mojado. Poner encima de esta base la mezcla de quesos y nata. Rallar un poco de chocolate puro y espolvorear por encima.

Poner encima otra base de bizcocho mojado, luego otra capa de quesos y espolvorear con chocolate rallado y Cola Cao. Meter al frigo para que repose. Queda estupendo para celebraciones.