Receta de Tigres

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Preparación paso a paso

Paso 1

Hacemos los mejillones al vapor, sin nada, solo con un poquito de agua, hasta que se abran todos.

Paso 2

Sacamos los mejillones y los picamos muy picaditos (las conchas las habremos limpiado muy bien previamente).

Paso 3

Picamos mucho también los palitos de sucedáneo y las gambas crudas peladas. Echamos todo en una sartén con un poquito de aceite.

Paso 4

Removemos hasta que las gambas se hagan. Incorporamos la harina y la leche y hacemos una bechamel.

Paso 5

Cuando esté lista, echamos la mezcla en otro recipiente y dejamos enfriar.

Paso 6

Una vez fría, rellenamos las conchas de los mejillones con esta mezcla.

Paso 7

Pasamos cada concha por pan rallado, huevo y pan rallado (por ese orden) y las metemos en el congelador en bandejas o recipientes que permitan ponerlos separados para que no se toquen ni se peguen unos a otros.

Paso 8

Una vez congelados, podemos echarlos en una bolsa y mantener en el congelador.

Paso 9

Cuando vayamos a hacerlos, los sacamos 10 minutos antes de freírlos y los freímos en abundante aceite caliente. Retiramos uno por uno sobre un papel absorbente para que escurran bien.

Paso 10

Servimos calentitos, acompañados de una cucharadita (así se comen mejor), aunque fríos también están buenos. A mí me encantan de las dos formas!!

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¡Hay comentarios!

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lolines dice

que ricos estos mejillones, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡rico aperitivo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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carmennoa dice

Ay, qué llevo much otiempo sin probarlos y sabes que me encantan!!! Pues no te queda otra... así que tú verás!! Ja,ja. Bss

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andresodc74 dice

Tigres, tigres... leones, leones.... todos quieren ser los campeones!!!! jajajaja!!! Ainssss.... qué viejo soy.... jajajaja!!!

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juanjose73 dice

Que ricos tigres me gusta tu forma de hacerlos, salu2

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fanimf dice

Me encantan los tigres, riquisimos

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bellamika dice

Están riquísimos....ya te haré unos poquitos....Besos a todo/as....

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carmennoa dice

Ja,ja,ja..Andresito!!! Te puedes creer que llevo un par de días con esa musiquilla??? Y no sé por qué??? Me has leído el pensamiento o es que me has oído canturreando??? Ja,ja,ja. Bss

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zeltia dice

Qué buena pinta tienen!!!!

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andresodc74 dice

Eso se llama telepatís, Carmencita!!!!! jajajajajaja!!!! Bsssss

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carmennoa dice

Pues claro!! Y eso que me quieres abandonar, con lo bien que te cuido!!

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andresodc74 dice

Perdón, "telepatía"... jejeje!!! Que no te abandono, tontaaaaa...... qué voy a hacer sin ti???!!!! Besosssssss

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carmennoa dice

Tontito!!! Ayyy... esto sí que me duele!!! Bsitos.

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andresodc74 dice

Anda!!! pero qué te duele ahora???? si te he dicho que contigo hasta el infinito y más allá!!!!! Besosssssssss

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carmennoa dice

Pues la cabeza, de los nervios y de la telepatía!!! Ay, qué trabajo más grande y más sufrío!!! Je,je,je. Bss

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andresodc74 dice

Ayyyyy.... recién casados y ya está con la excusa del dolor de cabeza....... jajajajaja!!!! Besossssssssssssss

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carmennoa dice

Ja,ja,ja,ja,ja... lo que no se te ocurra a ti!!!

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carmennoa dice

Istria!!! Se me olvidó decirte que los hice el miércoles y hmmmmm!!!! Cómo pueden estar tan ricos??? Y, como encima, son los únicos mejillones que puedo comer...ni te cuento!!! Tengo congelados unos poquitos y los tengo reservados, pero no sé qué aguantarán en el congelador!!! Ja,ja,ja. Riquíííísimosssssssssss!!!!!!!!!!!! Bss

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bellamika dice

Jo, yo hace un montón que no los como...¡¡¡¡Bsos

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