Receta de Ternera y setas con tomate y huevo escalfado

Contiene amor de madre

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

5.00 ( 8 Votos )

Preparación paso a paso

Paso 1

Lo primero que hay que hacer es poner los filetes en la olla a presión con un poco de vino blanco y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne-30% de sal y dejarlos hervir durante 10 minutos para que se pongan tiernos. Una vez que tengamos ese paso se trocean los filetes y se ponen en una cazuela con el jugo que haya quedado colado y se le añade el sofrito y las setas troceadas, se salpimenta y se le espolvorea con el orégano.

Se tapa y se deja hervir unos 10 minutos hasta que la salsa quede espesita. Abrir dos huecos en el tomate y poner dos huevos, tapar la cazuela y dejar que se hagan. Deben quedar blancos pero escalfados no cocidos. Emplatar el huevo con cuidado y alrededor la carne con las setas.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

anarosan dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

MUY RICAS Y ADEMAS MUY BIEN EXPLICADAS.... BESOS

Imagen de usuario

carmennoa dice

Madrre mía... Nada más que por la pinta, entra por los ojos!!!

Imagen de usuario

andresodc74 dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Pues imagínate por la boca!!!! jejejeje!!!

Imagen de usuario

carmennoa dice

Andresoc, mira que eres! Spre tienes comentario para todo!!un beso

Imagen de usuario

rosa dice

Entran por la boca y por los ojos, tanto, que sobró y anoche atacamos hasta que no quedó nada jaja

Imagen de usuario

andresodc74 dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Otro para ti Carmencita!!!!!!! Y gracias!!!

Imagen de usuario

luisa67176 dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

DELICIOSA RECETA, OTRA QUE ME APUNTO. UN BESO PARA TODOS Y TOMA ESTRELLITAS.

Imagen de usuario

andresodc74 dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Por fin te conocemos Rositaaaa!!!!! Muy guapa, sí señora!!! A ver si le da envidia a carmennoa y se acerca un poco a la cámara.... jajajaja!!!! Besos para todas

Imagen de usuario

carmennoa dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Spre la tienes que tener liada conmigo, eh? T voy a poner una tan cerca qu sólo se me va a ver una pupila!!!Ea, ja,ja,ja. Eres un duendecillo que todo lo revuelve!!!Ayyyyyyyyyyyyy!!!!!!!!!!!Otro beso más.

Imagen de usuario

andresodc74 dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Anda que no estamos dando juego, ehhhhh???? jajajajaja!!! Me gustaaaaa..... Otro besooooooooo (en la pupila.... jajajaja)

Imagen de usuario

laurih dice

una preguntilla:¿ q parte de la vaca es mas tierna o mejor para hacer los filetes de esta receta? muchas gracias!!!

Imagen de usuario

lolines dice

me ha quedado muy rica, repetiré

Imagen de usuario

rosa dice

Jo Lauri, que tarde te contesto con lo de los filetes, yo los compro de los mán corrientitos porque no son para la plancha así que te puedes aprovechar de las ofertas, no compres lomo ni entrecot para esto, es una pena. Al meterlos en la olla a presión cuaquier corte barato te irá bién, pidele al carnicero que te oriente. Espero haberte ayudado y siento haber tardado tanto pero nunca es tarde----------- Un beso y feliz año-

Imagen de usuario

laurih dice

muchas gracias rosa!! y como tu dices nunca es tarde,asi que "no problem" tengo ganas de hacer esta receta, asi que ya te contare y gracias de nuevo por la informacion y por tus ricas,ricas recetas! feliz año!!!!!!!un besote!

Imagen de usuario

rosa dice

Feliz año nuevo a todos, espero que los reyes se hayan portado bien, yo he pedido tranquiidad y relax para todos que la vida esta" mú estresá" espero que todos lo hayais pasado muy bién, Un besote grande, grande.

Imagen de usuario

rosa dice

Por cierto Luri eres cantante de orquesta?, yo lo he sido durante 15 años, no me lo puedo creer que chico es el mundo por dios. Por mi parte tengo que decirte que aparte de ser un trabajo duro tambien es muy bonito. pasatelo por lo menos la mitad de bien que me lo pase yo. Un beso muy grande para ti y cuentame cositas.

Imagen de usuario

laurih dice

hola de nuevo rosa! creo que cuando dices lo de cantante de orquesta te refieres a mi,no? pues agradezco que me hayas confundido con Shakira a la que idolatro!! jejeje(esa foto es de un concierto de ella en el que estuve en noviembre) y ojala supiera cantar..estoy segura que para ser cantante como tu lo has sido durante tanto tiempo tienes que hacerlo genial, y la recompesa pues sera esa, pasartelo pipa aunque trabajes hasta reventar, haces lo que te gusta, verdad? pero yo ni en la ducha lo hago bien,jajaja.Un besito rosa, y de nuevo gracias!!!

Imagen de usuario

rosa dice

Jo, yo sabia que estaba cegata pero no hasta este punto, pensé que te parecias mucho a ella pero que eras tu jajajajaja.

Imagen de usuario

molero dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Buenisimo

Imagen de usuario

pasean2 dice

Uy, qué bueno y qué sencillo, aunque no tengo olla a presión, cachis.

Imagen de usuario

rosa dice

No te preocupes pasean2 yo los metí en la olla para ir más rápida pero los puedes hacer en una cazuea a fuego lentito hasta que los filetes estén tiernos, no dejes de hacer esta receta, no sabes lo buena que está y mientras más buanos los filetes, más rápidas se harán, los mios eran muy duros por eso lo de la olla. Besitos

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.