Pon en la olla a presión la carne con los demás ingredientes a excepión de las patatas. Vierte 2 vasos de agua, tapa y deja cocer 20 min. desde que suba la pesa. Abre y comprueba que la carne esté tierna.
Añade las patatas peladas enteras y un poco más de agua si es necesaria. Cuece unos 15 min. con la olla destapada o bien 6-7 min. sí la cierras. Sirve la carne guisada en una cazuela de barro con la salsa pasada por el chino o triturada.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 17/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto La de siempre. Mchos besos. carpallo dice 02/02/2011 Carmen yo la novata...jajaja ....pero tiene que está bueno ...un besote....miarma. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carpallo dice 02/02/2011 Carmen yo la novata...jajaja ....pero tiene que está bueno ...un besote....miarma.