En una olla añadimos el aceite y cuanto esté caliente sellaremos la carne cortada en tacos con el coñac y reservar.
En el mismo aceite del sellado de la carne añadimos las cebolletas, los ajos bien picados, también las zanahorias peladas y cortadas en rodajas grandecitas, la calabaza en tacos pequeños para que se deshagan pronto en la cocción y añada todo su sabor, lo rehogaremos bien.
Añadimos la carne, el vino blanco, El Caldo de Cocido Gallina Blanca, las especias, Tomate Frito Gallina Blanca y medio litro de agua, remover y dejar cocer 50 minutos a fuego medio alto, añadir más agua si fuera necesario.
Incorporamos las patatas y añadimos 1 litro de agua, dejar cocer 1 hora, añadir agua si fuera necesario y comprobar el punto de sal.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto mad66 dice 07/02/2011 ¿Te he dicho alguna vez que eres el mejor explicando las recetas? Creo que no carmenv62 dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto esta muy rica... carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Vaya recetitas ricas y elaboradas estás dedicando, eh??? Ayyyy!!! Bsss chao dice 07/02/2011 Gracias mad eres un encanto, me gusta que se entiendan lo mejor posible para facilitar en lo posible su elaboración, ¡no siempre se consigue.! pero se intenta. bss. chao dice 09/02/2011 Gracias Carmen tu recetita esta publicada espero que la editen pronto Saludos y bss. chao dice 09/02/2011 Gracias a tod@s por vuestro apoyo. Gracias Noa bss. toñi2006 dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ¡¡¡¡¡¡¡Vaya receta rica!!!!! que arte tienes chao,Un Beso. chao dice 10/02/2011 Gracias Mad y también a ti carmenv62 me agrada que os guste. Besitos. primi dice 11/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Perdona que no te haya contestado es que no puedo entrar tanto como yo quisiera debido a mi trabajo,ya se que no tengo perdón es mi receta y aqui estoy la ultima pero seguro que sabes perdonarme. Me encanta mi receta es fácil con tu explicación y rica ricaaaaa. Un beso amigo y un beso a todos los que habéis comentando mi receta,tenéis permiso para probarla jejeee buen provecho. pasean2 dice 19/06/2011 Rica rica y la guarnición ¡¡de cine!! Ñam ñam Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 07/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Vaya recetitas ricas y elaboradas estás dedicando, eh??? Ayyyy!!! Bsss
chao dice 07/02/2011 Gracias mad eres un encanto, me gusta que se entiendan lo mejor posible para facilitar en lo posible su elaboración, ¡no siempre se consigue.! pero se intenta. bss.
chao dice 09/02/2011 Gracias Carmen tu recetita esta publicada espero que la editen pronto Saludos y bss.
toñi2006 dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ¡¡¡¡¡¡¡Vaya receta rica!!!!! que arte tienes chao,Un Beso.
primi dice 11/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Perdona que no te haya contestado es que no puedo entrar tanto como yo quisiera debido a mi trabajo,ya se que no tengo perdón es mi receta y aqui estoy la ultima pero seguro que sabes perdonarme. Me encanta mi receta es fácil con tu explicación y rica ricaaaaa. Un beso amigo y un beso a todos los que habéis comentando mi receta,tenéis permiso para probarla jejeee buen provecho.