Receta de Ternera con setas

Pelar y cortar a medias lunas la cebolla, pelar la cabeza de ajos y las zanahorias y cortarlas a trocitos pequeños, poner a la sartén con un buen chorro de aceite para freír.

Cuando esta ya cocido añadir perejil a trocitos pequeñitos y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, añadir los guisantes sin el liquido (reservar) y el Tomate Frito Gallina Blanca. Pasar por el minipimer y apartar.

Por otro lado salar la carne de ternera, pasarla por harina y dorarla con aceite a fuego vivo e ir poniéndola a una cazuela aparte.

Cuando está toda hecha, verter las setas encima sin el líquido (reservar junto al de los guisantes) y mezclarlo con la salsa. Verter la salsa encima de la carne y las setas y dejar cocer a fuego lento minimo hora y media.