Poner en una sartén unas cuatro o cinco cucharadas de aceite a calentar y cuando este muy caliente ir añadiendo la cebolla cortada en juliana muy fina, el pimiento en tiritas, la zanahoria en palitos y dejar que se haga un poco a continuación añadir el bambú y las setas dejar unos minutos que se sofría todo junto e incorporar los filetes cortados en finas tiritas y dejar que se hagan bien con la verdura. Añadir la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, por último añadir un chorrito de salsa de soja dejar que se reduzca un poco y ya esta listo para servir.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
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