Enharinar los escalopes en la harina salpimentada. Freírlos hasta que estén dorados. Páselos a una fuente y manténgalos calientes en el horno.
En la sartén donde ha frito los escalopes ponga el caldo GALLINA BLANCA, la ralladura, el zumo de limón y la salvia, manténgalo a fuego lento hasta que espese. Rectifique de sal y pimienta.
Receta de Pechugas de pollo al limónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo, 2 limones, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 2 dientes de ajo, perejil, aceite Palabras Clave: Aves, limón, segundo plato, pechuga, pollo, olla a presión, casera
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