Hacer un sofrito con los ajos y la cebolla picados muy finamente, añadir la hoja de laurel, cuando esté doradito todo añadir la carne salpimentada y dar unas vueltas hasta que se dore. A continuación espolvorear el pimentón sin dejar de mover para que no se queme y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal también desmenuzada. Mezclarlo todo bien.
Despues de tenerlo todo bien mezclado añadir un poco de salsa de soja (solo un poco pues si no se pondrá muy salada) y el vino blanco. Cerrar la olla y dejar hervir al 2 durante 1/2 hora aprox.
Una vez que se compruebe que la carne está tierna se le añaden las verduras que pueden ser de lata ó congeladas, bien escurridas y pasadas por agua en el caso de las latas. y con la olla abierta se deja hervir entre 5 y 10 minútos para que se mezclen todos los sabores. Emplatar la carne con las verduras y si se quiere con una patatitas fritas.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Riquísima ternera. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.