Receta de Tatim de macedonia

Este postre lo hago para aprovechar esas frutas que se nos quedan feas o muy maduras, cortarlas a trozos grandes y ponerlas en un cazo con el azucar y un poquito de agua. A fuego muy lento. Dejar que se cuezan en el caramelo que se forma del azucar, el agua de la fruta y la añadida aparte.

Cuando este cocida, poner en un molde untado con mantequilla, cubrir con una lamina de hojaldre, pincharla y ponerla en el horno precalentado hasta que suba y se dore el hojaldre.

Dejarlo hasta que este tibio y voltear, en un plato o fuente. Servir con nata o helado de vainilla.