Corta el lacón en dados. Limpia y pica las alcachofas y el ajo, saltéalos en una sartén con un fondo de aceite y añade el lacón. Sazona con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y reserva.
Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa unos moldes individuales para tartaletas. Extiende la masa en una superficie ligeramente harinada y corta porciones del tamaño de los elegidos. Fórralos con la masa y pincha con un tenedor.
Rellena las tartaletas con el sofrito de alcachofas y espolvorea con queso rallado. Hornea hasta que el hojaldre esté doradito y sirve. Esta receta también se puede hacer con bacon o jamón serrano.
Receta de Alcachofas con setasPor gallinablanca Ingredientes: 800 gr. de corazones de alcachofas congeladas, 1 lata de setas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 4 cucharaditas de mostaza, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Verduras, alcachofas, primer plato, otoño, sartén, mediterránea
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