Cortar con un cuchillo bien afilado la carne de lubina y las colas de langostino a daditos pequeños. Picar los pepinillos y alcaparras. Poner la carne en un bol y aliñar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado y el resto de ingredientes al gusto.
Servir el tartar con la ayuda y un círculo metálico en un plato. Poner encima una cucharada de huevas de salmón. Sacar el círculo y decorar con la rúcula y unas gotas de aceite de cebollino.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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