En un cazo al baño maría, disuelve la mantequilla, añade el zumo de limón y el azúcar y mezcla hasta disolver evitando que hierva.
Aparte, bate ligeramente las yemas con la nata y la ralladura de limón; viertelo poco a poco sobre la mezcla al baño maría, mezclando con batidor de varillas.
Rellena las tartaletas hasta la mitad con la crema, añade las hojas de menta picadas y vuelve a añadir mas crema hasta llenarlas.
Enfríalas en el frigorífico, al menos durante 40 minutos; antes de servir adórnalas con un poquito de ralladura de limón y unas hojitas de menta.
Receta de Pechugas de pollo al limónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo, 2 limones, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 2 dientes de ajo, perejil, aceite Palabras Clave: Aves, limón, segundo plato, pechuga, pollo, olla a presión, casera
¡No hay comentarios! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.