Hola Cris:Me llamo Ana,esta tarta es muy fácil de hacer que no ta de miedo.1-Mientras preparas un chocolate el otro ya se cuaja,pero para echar el chocolate recién hecho usa siempre un cucharón para romper la cascada,como ves en la foto porque sino si que se te pueden mezclar.Cuaja bastante rápido.2-Según eches la cuajada en la leche con la nata y el chocolate cuenta 7 minutos y tenlo a fuego medio sin dejar de remover y sin que llegue a hervir,ya notas que espesa un poco.3-Yo siempre la hice con galletas,pero también se puede hacer con bizcocho.Una forma de hacerla es al revés,empiezas echando los chocolates y por último la base.Según cuaje el chocolate la pintas con mermelada y pegas la base,pueden ser sobaos partidos por la mitad o una base de bizcocho,pero luego tienes que darle la vuelta.