Receta de Tarta fresca de fresas

la receta me parece que está incompleta, en la segunda fotografia aparece gelatina de fresa? y en los ingredientes no pone nada. como se aguanta cuajada la mermelada?

Hemos retocado la receta para que se entienda mejor. Esperamos que tengas éxito cuando la hagas..

muyyyyyy ricaaaa

Ahora 17 de abril 2009 a las 19 horas me pongo hacerla paso a paso ya les cuento luego.

La hemos preparado sin dificultad se ve riquísimo ahora a la nevera y ya les contare.

no me cuajo que se echan los dos sobres de gelatina

María José: Debes deshacer la gelatina en el zumo de limón (no añadir nada de agua), dejar enfriar un poco y añadir el queso, los fresones y el azúcar. Si lo has hecho así debe cuajar.

¿Es posible utilizar gelatina normal?

Rosalía: Puedes usar gelatina neutra en hojas unas 5 ó 6 (10-12 gr.) aprox. pero la de sobre ya tiene aromas y queda más reforzado el sabor de fresa la tarta.

podria especificar que tipo de queso fresco se necesita porque la he hecho y se ha derramado totalmente. valia un sobre de gelatina sabor fresa ? de todas formas estaba muy buena aunque la hayamos comido con cuchara....

hola estoy haciendo en este momento la tarta y tengo un problema en lo de mezclar el zumo de limon con la gelatina, (cuantos ml aprox tiene un limon en zumo? la gelatina que yo tengo viene que un sobre es para 4 personas asique cuanta gelatina echo en cuanto zumo? gracias, si podeis decirmelo pronto, ya estoy manos a la obra

Gema: debes utilizar un solo sobre de la gelatina de fresa para deshacerla en el zumo de un limón aprox. 100 ml. y los fresones triturados, ya que después la añadir la nata y el queso, debe poder cuajar el conjunto y que no quede blanda.