Receta de Tarta del chef

Precalentar el Horno a 180ºC.

Hacer la masa mezclando los ingredientes indicados y dividir en dos.

Saltear el pescado en un poco de aceite.Sazonar con sal e incorporar los palitos troceados y el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca(**).

Batir los huevos. Condimentar sal y añadir el pescado ya preparado.

Estirar la masa y forrar un molde.

Rellenar con la mezcla de pescado y huevos.

Cubrir con la masa restante y pintar con la yema.

Decorar con unas estrellas, pinchar toda la superficie y hornear unos 35 minutos a 200ºC.