Receta de Tarta de turrón de chocolate navidad

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Preparación paso a paso

Paso 1

1.Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) echa el turrón de chocolate crujiente a trozos y deja a fuego bajo que se funda todo.

Paso 2

2.Mientras tanto en un bol grande pon los huevos y el azúcar. Bate bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea, cremoso y no demasiado espumosa. 3.Cuando el turrón se haya fundido con la nata apaga el fuego y aparta la mezcla. Añadele los huevos y el azúcar, mezcla bien (sin batir) y deja reposar fuera del fuego. Pon el horno a calentar a 180ºC.

Paso 3

4.Derrite la mantequilla (usa el microondas es más rápido). Con la batidora tritura las galletas y échales por encima la mantequilla derretida. Si usas galletas tipo María (sin chocolate) usa 25 galletas en vez de las 15 que dice la receta (ya que son más chicas las galletas tipo María) y añádeles 20 o 30 gramos de chocolate fundido.

Paso 4

5.Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable de 24 cm. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos (si te es más cómodo). Ya tenemos lista la base de nuestra tarta de turrón de chocolate.

Paso 5

6.Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada e introdúcela en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos. La tarta estará hecha cuando metas un palillo de dientes (de madera) y salga limpio.

Paso 6

7.Mientras se hace la tarta en el horno rayamos los 40 gramos de chocolate negro sobre un trozo de papel. Cuando esté la tarta la sacamos del horno y rociamos con el chocolate rayado (ayúdate del trozo de papel metálico usándolo a modo de embudo, para repartir bien por toda la superficie de la tarta). El chocolate se derretirá inmediatamente, no lo toques con los dedos o quedarán marcas.

Paso 7

Deja templar la torta y luego mete en el frigorífico unas 4 o 5 horas

Paso 8

consejo: La tarta puedes servirla fría o a temperatura ambiente, pero es bueno que pase unas horas en el frigorífico para que tome cuerpo. Además recuerda que lleva huevos y no debes dejarla fuera del frío demasiado tiempo. Si quieres puedes probar combinaciones distintas con chocolates de distintos sabores (blanco, amargo,etc) y coberturas diferentes

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andresodc74 dice

Ya queda menos para la navidad!! jejeje!!

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luisa67176 dice

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QUE PINTA, BUENÍSIMA TIENE QUE ESTAR Y CREO QUE NO VOY A ESPERAR A QUE LLEGUE NAVIDAD, ME DA LA GANA, E INVITARÉ A UN HERMANO QUE LE GUSTA MUCHO EL TAPER. UN BESITO GUAPA.

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peguero dice

tiene que estar de lujo yo la hare con chocolate blanco saludos

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anarosan dice

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esta muy buena

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toñi36 dice

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yo tampoco quiero esperar a mi me da igual con chocolate negro o blanco, pero tengo que probarla sois muuuuuuuuuuuuuuy golosos, lo sabeis verdad............................... gracias anarosan

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numae dice

Estas navidades me apunto a hacerla y sorprender a mi familia

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esperanza dice

Impresionante, a la vez que rica aún sin probarla. Gracias. Un saludo.

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carmennoa dice

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Ana, te has superado!!! Pero cómo tiene que estar esto!!! Bss

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carmennoa dice

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No me deja poner estrellitas!!! Ahora sí!!

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gemma40759 dice

Una buena idea para aprovechar el turrón que sobra de la navidad

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lolines dice

NAVIDAD, NAVIDAD, ES LA NAVIDAD.

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carmennoa dice

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Reina, una pregunta: la nata es cocinar o para montar? Es que yo las tartas y los postres los hago con nata líquida para montar, no para cocinar que es más para lo salado, no? Lo que me digas, me vale de todas formas. Es que es una buena receta para Navidad y cualquier siuación.Bss

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anarosan dice

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HOLA CARMENNOA HASTA AHORA NO HE VISTO TU PREGUNTA YO LA HAGO CON NATA DE COCINAR PERO LA PUEDES HACER CON LA QUE TENGAS MAS A MANO GUAPA UN BESO...

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carmennoa dice

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Gracias, guapa. Besitos.

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mtgp dice

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Está buenisima, y no va a faltar en navidad en casa. Un diez¡¡¡¡¡¡¡¡

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lolines dice

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que exitazooooo tu tarta ha gustado a todos

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janis dice

Soy francesa, este finde voy a casa de mi hermano para una cena "espanola", y tengo que hacer el postre..Buscaba algo tipico pero no sé que postre este realmente tipicamente espanol. Pensaba hacer algo a base de Turron. Esta receta me parece buena. Que penseis vosotros? Quizas existe algo mas tipico? Gracias

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esperanza dice

Esta es una anécdota histórica que dicen que sucedió al Papa Juan Pablo II en su primer viaje a España. Tras una comida, pidió a quienes estaban con él que le trajeran el postre más típico que hay en España. Se pusieron a pensar y le ofrecieron los que pensaron que eran los postres más típicos ¿torrijas? No, no. ¿crema catalana? No, no. ¿arroz con leche? Nada. Ninguno era el postre "más típico" que había en España. Tras un buen tiempo intentándolo, al final el Papa dijo la respuesta: "De postre quiero una buena siesta española"...Y es que no se puede rendir si no hay descanso, si uno no duerme las horas necesarias.Curioso, verdad, jajaja. Un beso

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andresodc74 dice

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Bienvenida Janis!!!!! Con esta tarta vas a quedar genial!!! Un besoooooooooooooo

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janis dice

Grazia Esperanza, contaré la anecdota a la hora de robar mi postre... no creo que quedaria bien si los proponia una siestita en vez de este pastel jajajaAndres, te contaré si me salio bien la tarta!Gracias!

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