Endulzar el café con la mitad de la azúcar y el licor. Mojar los bizcochos de soletilla en él café y hacer una capa en un molde rectangular. Mezclar el resto de la azúcar con las yemas hasta que blanqueen y añadir el queso mascarpone poco a poco. Añadir una capa del preparado encima de la primera capa de bizcochos, añadir otra capa de bizcochos y otra de queso y espolvorear con cacao amargo antes de servir. Dejar cuajar en el frigorífico por lo menos 2 horas.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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