Receta de Tarta de santiago (fácil)

esta muy buena, a mi familia le encanto

También se le puede añadir a la masa un par de cucharaditas de harina

Almudena: Se engrasa y se pone el pan rallado a las preparaciones con almendras (o frutos secos) y a las preparaciones con chocolate. La harina deja los laterales de color blanco y se tiene que limpiar con un pincel. No tengas miedo que no se pega, tienes que espolvorear bien (como lo harías con la harina).

No la he hecho todavía, pero me sorprende un montón lo de espolvorear con pan rayado una vez que pones la mantequilla al molde, ¿no se queda pegada a la tarta?. no entiendo

Dolores: Ten en cuenta que nos resistimos a dar información sobre los hornos al igual que los microondas, porque cada uno es un mundo. En principio los fabricantes deberían editar un librito de instrucciones y nosotros nos los deberíamos leer (cosa que no hacemos). Para darte unas nociones te diré: 1º el horno precalentado para todo, según la potencia que tenga unos 12-15 min. puede ser suficiente. 2º turbo (si se tiene para pastelería), en su defecto por abajo; arriba para gratinar. 3º colocar la bandeja en el carril del medio. 4º carnes, pescados, aves, etc. horno tradicional NO turbo, pues reseca. Espero que está información te ayude

Falta algo tan importante para mi como saber la temperatura exacta de horno y si debe estar encendido arriba y abajo ... sólo abajo. Es algo tan importante que puede arruinarte una tarta y nunca lo hacen constar. Gracias.