Preparar el Biscocho: batir los huevos enteros con el azúcar hasta doblar su volumen, incorporar la harina a través de un tamiz poco a poco, para que no se baje la preparación. Verter en un molde engrasado y enharinado y hornear en un horno precalentado a 180ºC unos 20 - 25 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
Mientras preparar el relleno: disolver el contenido del sobre de flan en un cazo y mezclar con el azúcar, añadir el vino dulce y el agua, llevar a ebullición e incorporar las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría. Dejar enfriar un poco para añadir la nata montada (reservar un poco para decorar).
Montaje: Partir el bizcocho por la mitad y mojar con un almíbar, extender una capa del relleno preparado y recomponer el bizcocho. Cubrir todo el bizcocho con crema de relleno y poner el resto en una manga pastelera. Decorar la parte superior con rosetas y terminar con unos dibujos con el chocolate fundido. También se puede espolvorear con cacao en polvo.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto Gallina Blanca dice 07/03/2009 Se puede sustituir el flan por una crema pastelera, preparada con el azúcar, el vino y el agua de la receta. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
Gallina Blanca dice 07/03/2009 Se puede sustituir el flan por una crema pastelera, preparada con el azúcar, el vino y el agua de la receta.