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Receta de Tarta de queso con frutas rojas

20-40 minutos	Para 4 personas	Dulces
Media	Postre

Por gallinablanca

5 Tenedores

Ingredientes

125 grs galletas tipo María
75 grs mantequilla
2 tarrinas de queso de untar
200 grs azucar
ralladura de un limón
1 cucharada zumo de limón
3 huevos
225 grs frutas rojas cong.
150 grs azucar
100 ml. agua
25 grs maizena

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Palabras Clave

Horno, Internacional, Dulces, Postre

Preparación paso a paso

Triturar las galletas junto con la mantequilla en pomada, mezclar bién. Con la masa resultante, forrar un molde desmontable de 22 cm. aproximadamente. Reservar

Triturar el azúcar con la ralladura de limón, el queso y los huevos en la batidora, echar ésta mezcla sobre la base de galletas y meter en el horno precalentado a 180ºC. unos 40 minutos aproximadamente. Servir cubierta con la salsa de frutos rojos.

SALSA DE FRUTOS ROJOS: poner en un cazo los frutos rojos descongelados con el azúcar y cuando empiece a hervir, añadir la Maizena que hemos diluído en el agua, moviendo hasta que espese. Triturar y colar. Dejar entibiar y verter sobre la tarta. Servir fría.

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Roser dice

31/05/2008

Excepcional, muchas gracias por la receta!, ha salido buenisíma!.

Alicia dice

04/03/2009

¿Se puede hacer en el microondas?

Gallina Blanca dice

05/03/2009

Alicia: Se puede hacer en el microondas al 75 % de potencia durante unos 10-12 minutos (según potencia del micro). Dejar reposar unos 5 minutos y comprobar la cocción. Añadir unos 5 minutos más si es necesario.

Raquel dice

29/06/2009

Puede hacerse igual, pero más liguero, si en lugar de hacer la base con galleta, la hacemos de pan rallado: engrasar con aceite el molde y espolvorear el pan rallado.

Raquel dice

12/10/2009

Cuando en una recetan dicen un sobre de levadura es polvo para hornear o levadura de hacer masa de pan?

Gallina Blanca dice

12/10/2009

Raquel : cuando en una receta pone levadura en polvo o polvo de hornear siempre es lo mismo. Para referirse a la levadura de pan se dice normalmente: levadura de panadería o levadura de cerveza.

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