Mezclar el requesón con los huevos, el azúcar, la nata y el sobre de flan y batir todo con la batidora de mano. Y reservar.

Estender la masa quebrada. Poner en un molde desmoldable al que engrasamos con un poquito de mantequilla o aceite.

Verter la mezcla del requesón, huevos, etc. Poner en el horno a 180º durante 35 min. Cuando veais que la parte de arriba se dora, colocar papel para que no se os queme. Dejar enfriar y poner la mermelada.