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Tarta de peras estilo tatin

30/09/2008 | 19:25
Votos 0
comentarios 2
20-40
4
Media
Postres

Ingredientes

1 lámina
8
peras
100 gr.
de mantequilla
100 gr.
de azúcar
1/2 cucharadita
de canela molida
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Cómo hacer Tarta de peras estilo tatin

Paso 1

Calienta al fuego un cazo con la mantequilla y el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Agrega la canela. Pela y corta las peras en 4 a lo largo. Baña un molde redondo de 24 cm. aprox. con el caramelo y cúbrelo con las peras.

Paso 2

Deja enfriar un pooc el molde con las peras y cúbrelo con la lamina de hojaldre. Hornea a 200 ºC. unos 20 min. hasta que la masa se dore. Sirve la tarta templada. Se puede acompañar con un poco de nata montada azucarada.

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20-40
4
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Postres

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01/12/2008 | 10:08

me ha gustado mucho i es facil de hacer. Gracias

ana4565
09/06/2010 | 21:07

me gusta no la veo dificil.....

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