tarta de peras casera

Name: tarta de peras casera
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 10.00 peras; 8.00 cucharadas azucar; 6.00 cucharadas harina fina reposteria; 1.00 sobre levadura en polvo; 3.00 huevos; 1.00 limon; 0.50 cucharadita mantequilla o margarina

(15)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para tarta de peras casera

10 peras
8 cucharadas azucar
6 cucharadas harina fina reposteria
1 sobre levadura en polvo
3 huevos
1 limon
0,5 cucharadita mantequilla o margarina

Cómo hacer tarta de peras casera

Pelamos la peras y rallamos 6 unidades con la parte gruesa del rallador, y cortar el resto en laminas finas, rociarlas con el zumo de 1 limon, batir los huevos con el azucar, añadir la harina tamizada con la levadura, incorporar las peras ralladas y mezclarlas bien.
Vertemos la preparacion en un molde apto para el horno como una tartera, la engrasamos y enharinado, cubrimos la superficie con las laminas de peras restantes y espolvorear con azucar y cocer al horno precalentado, a 180 grados durante 20 minutos comprobar la preparacion pinchando el centro con un palillo o cuchillo si al probar esto el palillo sigue manchado dejarlo 10 minutitos mas..dejar enfriar desmoldar y servir.