Preparamos la masa con la harina, la mantequilla derretida,el huevo,100 gr de azúcar y la pizca de sal,dejamos reposar una media hora tapada, amasamos la masa con un poco de harina,y la ponemos en un molde engrasado,hacemos agujeritos y ponemos en el horno 20 minutos a 160 grados,batimos las claras a punto de nieve mezclamos con el azúcar,la harina de maíz y las moras, llenamos el molde con la mezcla y ponemos de nuevo en el horno a 150 grados durante 1 hora segun el horno,espero que os guste.