Receta de Tarta de manzana para mi hermanita carmennoa

Por bellamika

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Preparación paso a paso

Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos, y las pasamos por el zumo del limón, para que no se oxiden. Reservamos.

Separamos las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes diferentes.

En un bol, mezclamos la mantequilla, previamente reblandecida, con el azúcar, las yemas de los huevos, la harina tamizada, la harina de maiz, las almendras molidas y el azúcar vainillado. Lo batimos todo muy bien, para que se mezclen todos los ingredientes.

Por otro lado, montamos las claras, con una pizca de sal, hasta que estén al punto de nieve.

Añadimos con cuidado las claras a la mezcla anterior, hasta que quede una mezcla homogénea.

Untamos el molde ( yo utilicé uno desmoldable), con mantequilla, y espolvoreamos con una poquita de harina. Ponemos la masa dentro, y colocamos los trocitos de nanzana, clavándolos en la masa, pero intentado que quede lo más lisa posible, que no se quede la masa undida.

Metemos en el horno, previamente precalentado a 150º, y lo dejamos 30 minutos. Después de este tiempo, con un cuchillo, comprobamos que esté hecha por dentro. Si es asi, apagamos el horno y dejamos reposar 10 minutos más. Esperamos a que se enfríe un poco y ya la podemos desmoldar.

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Receta de Tarta de manzana

Por gallinablanca

Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar

Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno

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mariajosebc dice

11/08/2011

bellamika, buenísima la tarta, que seguro me has guardado un trocito, jeje. Tiene una pinta estupenda y a tu hermana le tiene que encantar. Bsos

pasean2 dice

11/08/2011

¡Menuda pinta, Bellamika! Danos un trocito que es mucho para Carmen, je, je.

carmennoa dice

11/08/2011

Joooo, qué suerte!!! No me lo esperaba!!! Muchas gracias, Istri...me ha hecho mucha ilusión!!! Ya sabes que me la tienes que hacer...vamos, que el día que vaya a tu casa, me recibes con un trocito y una copita de champán...porque yo lo valgo!!!Ja,ja,ja. Ya, en serio, tiene una pinta fenomenal!!! Y no está nada vista, no es como las demás!!! Bsss y que no me entere yo que nadie la prueba, eh??? Ja,ja,ja. Bsss

bellamika dice

11/08/2011

Gracias mariajose...no tiene ni punto de comparación con las tuyas...pero bueno, poco a poco..irán saliendo mejor..¡¡¡ y claro que te he guardado un trocito...ahí lo tengo..así es que a ver cuando vienes a por el, que se va a poner dura..¡¡¡jajajj.Marta, para ti, hay otro trocito, te digo lo mismo que a mariajose..jaj¡¡ Istri, me alegra mucho que te haya gustado...la verdad es que está muy buena...ya sabes, si vienes yo te estaré esperando en la estación con un trocito y con la copa en la mano....descorchas tu la botella, no???jajj Un beso para las tres....

carmennoa dice

11/08/2011

Claaarooooo!!! Eso está hecho!!! Bss

lolines dice

12/08/2011

BUENO, YA ESTAMOS , CARMEN , COMO ES TU HERMANA PUS TE HACE Y ENCIMA CON CHAMPAN INCLUIDO.............................BUENO........NO ME QUEDA OTRA OPCIÓN QUE PONERME MANOS A LA OBRA Y HACERLA YO,........................PORQUE TIENE UNA PINTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mariajosebc dice

12/08/2011

bellamika, las mías son muy normalitas, pero ésta es diferente y tiene que estar pa chuparse los deos. Bsos guapísima

carmennoa dice

12/08/2011

Ja,ja,ja...Lolines, pues si tú la haces, también voy p'allá!!! Ja,ja,ja...pero tú pones el cava!!!

rosa dice

12/08/2011

Eh yo tambien quiero Carmen, un trocito para probarla que tiene que estar unnnhhhhh, me encanta la tarta de manzana y esta es diferente pero tiene que estar de rechupete. Besos

bellamika dice

16/08/2011

Al final te has quedado sin tarta y sin cava..por no venir...jajja¡¡¡y la oferta no es acuulable, ehhh¡¡¡¡jajaj ariajose...tus tartas no son muy normalitas.....son espectaculares..¡¡¡¡Besos a todas....¡¡¡