Tarta de manzana (en seco)

Cómo hacer Tarta de manzana (en seco)

• Mezclar en un bol la harina, el azúcar y el sobre de levadura, reservar. Engrasar un molde con mantequilla, colocar capas de manzana laminada y espolvorear con la preparación reservada, seguir colocando capas de manzana y espolvorear hasta terminar con los dos ingredientes, siendo la última capa de manzanas. Batir los huevos con la leche y añadir la ralladura de limón. Verter el batido sobre las manzanas y hacer penetrar bien.

• Cocer al horno precalentado unos 30 minutos aproximadamente. Al sacar del horno y en caliente verter la mermelada diluida (triturada) en un vaso de licor de manzana o ron.