Hola, para mí es mas cómodo comprarlo, lo hay en Mercadona en tarros de cristal y suelen estar al lado de la leche condensada. Creo que sale más económico y es más rápido porque se necesita mucho tiempo para hacer , pero si deseas hacerlo, ahí va la receta.l En principio, para 1 litro de leche necesitaremos 250 gramos de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato sódico y esencia de vainilla. Se ponen todos los ingredientes en una olla o cazo (si es de cobre o aluminio mejor) a fuego fuerte, removiendo con una cuchara de madera.Cuando la leche empiece a tomar un color tostado, baja el fuego y deja cocer unos 5 minutos más sin dejar de remover. Pasado este tiempo, introduce el recipiente donde la has elaborado en agua fría y sigue moviendo con la cuchara otros 5 minutos.Después deja enfriar completamente y ya puedes decorar tus pasteles o envasarla para su posterior consumo.