Por EvaM13374
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Colocar los sobaos pasiegos boca abajo dejando al descubierto la parte porosa en un molde de cristal o metal.
Poner a hervir en un cazo la nata y 250 cl. de la leche reservando el resto.
Mezclar con los 250 cl. de leche, el azúcar y los dos sobres de cuajada para añadir a la nata y la leche, cuando esta esté hirviendo llevar nuevamente a ebullición.
Retirar del fuego y empapar los sobaos, dejar enfriar y añadir mermelada al gusto
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