Receta de Tarta de cerezas confitadas

Derretir la mantequilla con el chocolate y dejarla entibiar. En un bol, batir el huevo con el azúcar y el azúcar avainillado con el batidor eléctrico hasta que resulte esponjoso. Incorporar poco a poco la mantequilla y el chocolate fundido, añadir la harina tamizada con la levadura. Añadir las avellanas, la leche, la sal, las cerezas y la piel de naranja. Verter en el/los moldes deseados previamente engrasados e introducir en el horno precalentado a 180°C. Dejar cocer durante unos 20 min. Desmoldar sobre rejilla.