Cubre el fondo y las paredes de un molde de corona con el caramelo líquido. Pon 3 huevos en un bol junto con 150 g de azúcar y bate con ayuda de unas varillas hasta que estén espumosos. Agrega la leche y 1 cucharadita de ralladura de limón y mezcla bien.
Con las varillas eléctricas bate los huevos restantes con 150 gr. de azúcar y el resto de la ralladura de limón hasta formar una crema espesa y de color amarillo claro. Añade la harina mezclada con la levadura, a través de un colador y mezcla bien, a mano con una pala de goma.
Vierte la preparación del paso 1 (flan) en el molde y cubre por encima con la preparación del paso 2 (el bizcocho), con cuidado de que no se mezcle. Introduce en el horno precalentado a 180º y cuece al baño Maria, durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Deja reposar 20 minutos y desmoldarlo sobre una fuente de presentación. Deja enfriar y reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoSin VotoSin Voto MIRYTA dice 12/10/2009 HOLA.ME PREGUNTO.ESTA TORA AL DESMOLDARLA QUEDA EL BIZCOCHUELO A BAJO Y ARIBA EL FLAN?PORFI COMNTESTAME A MI CORREO.GRACIAS Gallina Blanca dice 12/10/2009 MIRYTA: efectivamente y así al desmoldarla con un poco de antelación, el bizcocho queda empapado del caramelo liquido. Muy rico. Maria dice 13/10/2009 hola en el paso 3 no entiendo muy bien,cuand eche el paso 1 y el 2,komo es eso de ke lo meta en el horno a 180grados y cuece al baño maria,,,me lo podeis explicar mas detallado gracias Gallina Blanca dice 13/10/2009 María: primero se echa el flan, el batido de los huevos con el azúcar y la leche (paso 1), en el molde acaramelado y encima el biscocho que son los huevos batidos con el azúcar y la harina, (paso 2) con cuidado de que no se hunda en el flan (a cucharadas). Finalmente todo se pone al baño maría al horno (en la bandeja de horno con agua, se pone el molde corona). bretea dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto hola, he probado esta receta pero no me ha salido bien. al poner la masa del bizcocho encima del flan se han mezclado. que tengo que hacer para que se hunde???? por favor quiero respuesta. bretea dice 13/11/2010 quiero respuesta por favor Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
MIRYTA dice 12/10/2009 HOLA.ME PREGUNTO.ESTA TORA AL DESMOLDARLA QUEDA EL BIZCOCHUELO A BAJO Y ARIBA EL FLAN?PORFI COMNTESTAME A MI CORREO.GRACIAS
Gallina Blanca dice 12/10/2009 MIRYTA: efectivamente y así al desmoldarla con un poco de antelación, el bizcocho queda empapado del caramelo liquido. Muy rico.
Maria dice 13/10/2009 hola en el paso 3 no entiendo muy bien,cuand eche el paso 1 y el 2,komo es eso de ke lo meta en el horno a 180grados y cuece al baño maria,,,me lo podeis explicar mas detallado gracias
Gallina Blanca dice 13/10/2009 María: primero se echa el flan, el batido de los huevos con el azúcar y la leche (paso 1), en el molde acaramelado y encima el biscocho que son los huevos batidos con el azúcar y la harina, (paso 2) con cuidado de que no se hunda en el flan (a cucharadas). Finalmente todo se pone al baño maría al horno (en la bandeja de horno con agua, se pone el molde corona).
bretea dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto hola, he probado esta receta pero no me ha salido bien. al poner la masa del bizcocho encima del flan se han mezclado. que tengo que hacer para que se hunde???? por favor quiero respuesta.