Receta de Tarta de atún con huevas

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Preparación paso a paso

Paso 1

En primer lugar procederemos a preparar la masa de la tarta, para lo que necesitamos triturar muy bien las galletas saladas mientras derretimos la mantequilla en una cazuela o incluso en el microondas.

Paso 2

Una vez derretida la mezclamos bien con las galletas hasta obtener una masa. Añadimos a esta mezcla la albahaca y el orégano y mezclamos con el zumo de uno de los limones.

Paso 3

Para preparar el relleno batimos muy bien el queso fresco con la nata, el zumo de otro de los limones, los huevos, la sal y la pimienta

Paso 4

En un molde apto para el microondas ponemos film transparente de uso culinario para forrarlo perfectamente, procurando que sobresalga por los bordes para luego poder desmoldarlo sin complicaciones

Paso 5

Cubrimos el fondo del molde con la masa de las galletas y añadimos el atún previamente desmigado

Paso 6

Cocinamos en el microondas durante 5 minutos a 750 w.

Paso 7

Una vez pasado este tiempo, dejamos enfriar y desmoldamos la tarta, adornándola con las huevas de caviar y el perejil. También podemos adornarla con salsa mayonesa o con nata montada, según los gustos de los comensales

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