Receta de Tapita de huevos de codorniz fritos con patatas y chorizo

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Preparación paso a paso

Paso 1

Poner en una sartén un poco de aceite y freir la patata cortada en juliana fina. Sacar y escurrir en papel absorbente y quitar todo el aceite de la sartén. Freír también las rebanadas de pan y reservar.

Paso 2

Cortar el chorizo en taquitos muy menudos y freírlos en la sartén sin aceite, Sacar también y en la grasa que quede freir los huevos de 2 en 2 cuidando de que no se rompan.

Paso 3

Montar las tapitas poniendo unas cuantas de patatitas en el fondo, encima los huevitos y el pan y por encima el chorizo. También las lonchas de jamón cortadas en taquitos ó enteras, eso, cuestión de gusto.

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carpallo dice

Me gusta buena receta tradicinal....un saludo....

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mad66 dice

a la rica tapita, por cierto guapa te dedique una receta

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rosa dice

Jo, que ilusión me hace, me pongo a buscarla en este mismo instante, esto no pasa todo los dias jaja

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carmennoa dice

puntuó la receta con

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Rico plato. Me gustn mucho los huevos de codorniz. Bss

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lolines dice

marchando una tapiiiiiiiiiiiiiiiiiiita

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rosa dice

Esto era para quitarme el mono de los huevos fritos, eran chicos pero fué suficiente. Bss

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molero dice

puntuó la receta con

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Sencillito y muy bueno

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pasean2 dice

Ideal para el régimen, je, je. Vamos, que me lo como todddddddddddoooooooooo : )

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carmennoa dice

Es que están tan ricos los huevos de codorniz... de todas las maneras!!!! Bss

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