Poner las pasa en un bol, regalas con el vino y dejar macerar. Picar el beicon y la cebolla menudo, trocear lar nueces.
Poner aceite en una sartén y saltear el beicon, añadir la cebolla y sofreír hasta que empiece a estar ligeramente dorada. Incorporar la nata y el vino de remojo de las pasas, salpimentar al gusto.
Remover bien esta mezcla y agregar las pasas y los dátiles troceados, dejar cocer a fuego lento durante unos minutos y añadir las nueces y los piñones. Retirar del fuego y reservar al calor.
Cocer la Pasta con sal, aceite y un chorrito de vermut, escurrir y mezclar con la preparación anterior. SUGERENCIA: para una textura más crujiente añade frutos secos troceados (nueces, avellanas, almendras) en el momento de servir.
Receta de Almejas en salsa verdePor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de almejas, 3 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de harina, perejil picado, 1/4 litro de caldo de pescado gallina blanca, aceite de oliva, guindilla (opcional) Palabras Clave: Mariscos, Salsas, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 24/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto El toque de los dátiles y pasas, bastante acertado. Muy buena receta. Bss lolines dice 27/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y si además los tallarines son frescos, chapeau Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 24/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto El toque de los dátiles y pasas, bastante acertado. Muy buena receta. Bss
lolines dice 27/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y si además los tallarines son frescos, chapeau