Receta de Tallarines con gambas al ajillo

Poner en una olla abundante agua con sal y unas gotas de aceite llevar a ebullición y echar los Tallarines. Remover de vez en cuando para que no se peguen en el fondo reducir el fuego cuando recuperen la ebullición.

Pelar los ajos y picar en laminas finas, trocear la guindilla y quitar las semillas para que no pique demasiado, cuando la pasta este al dente calentar el aceite en la sartén y dorar los ajos hasta que tomen color agregar la guindillay las gambas remover e incorporar los tallarines mezclar rápido y servir.