Por gallinablanca
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Horno, Nouvelle cuisine, Pescado, Segundo Plato
Sazonamos el pescado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y marcamos en la sartén.
En una bandeja de horno poner las patatas cocidas en rodajas encimas las supremas de salmón.
Hacer la salsa: montar la nata con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal añadir el zumo de limón la mostaza en grano y mezclar.
Cubrir el pescado con la salsa y hornear durante 8 minutos a horno fuerte
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