STRUDEL DE VERDURAS

Name: STRUDEL DE VERDURAS
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 paquete de masa de hojaldre; 2.00 zanahorias; 1.00 calabacín; 1.00 pimiento rojo; 0.50 sobre de Crema de champiñones Gallina Blanca Crema de Champiñones; 1.00 dl. de nata; 1.00 yema de huevo; aceite

(7)

20-40 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

286_kcal
Hidratos

22.58_g
Proteínas

4.83_g
Grasas

20.24_g
Fibra

3.30_g

Ingredientes para STRUDEL DE VERDURAS

1 paquete de masa de hojaldre
2 zanahorias
1 calabacín
1 pimiento rojo
0,5 sobre de Crema de champiñones Gallina Blanca Crema de Champiñones
1 dl. de nata
1 yema de huevo
aceite

Crema de Champiñones

Cómo hacer STRUDEL DE VERDURAS

Rehogar las verduras picaditas, con un poco de aceite en una sartén, tapar y dejar a fuego lento durante 15 minutos, añadir Crema de Champiñones Gallina Blanca mezclada con la nata. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Estirar la mitad de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno barnizada con mantequilla. Poner en el centro las verduras rehogadas y tapar con el resto de masa a modo de pañuelo (en pico). Pintar con yema y pinchar ligeramente. Hornear a 200° durante 25 minutos.