Receta de Steak tartar

Cogemos un bol y mezclamos las yemas de huevo, la mostaza, el tabasco, la salsa perrins, el conac, el ketchup, el zumo de limon y el aceite de oliva, lo mezclamos bien.

A continuacion le añadimos la carne picada, la cebolla, el pepinillo y las alcaparrras, todo muy bien mezclado, ponemos Avecrem Caldo de Pollo Granulado, la pimienta y lo colocamos en forma de hamburguesa en un plato, lo servimos con tostadas torraditas de pan de molde, yo tambien lo sirvo con mantequilla para untarlo y poner la carne por encima de la tostada. y a comer.