Receta de Spaguettis a la marinera

Limpiar los mejillones y hacer al vapor con un poco de sal, pimienta, y vino blanco. Mientras hervir los spaguettis con abundante agua, un pellizco de sal y una cucharada de aceite.

Cuando los mejillones se abran separar de las conchas y picarlos en rodajas finas, ademas colar y reservar el caldo que han soltado. En una sartén poner el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca e incorporar los mejillones, darle unas vueltas y agregar el caldo de la coccion de los mejillones. Hacerlo a fuego bajo hasta que reduzca un poco. Añadir las Esencias de Ajo y Perejil. Agregar los spaguettis cocidos bien colados, dar unas vueltas y servir.