Por gallinablanca
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Horno, Mediterránea, Pasteles Salados, Primer Plato, todo el año
Picar finamente el bacalao, bien desalado, añadirle una pizca de Avecrem Ajo y Perejil y mezclar con Mi Salsa Bechamel (espesa), preparada con la leche, siguiendo las instrucciones del sobre.
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Incorporar las yemas a la bechamel y añadir con mucho cuidado las claras montadas mezclando en sentido envolvente para que no se bajen.
Untar un molde alto de soufflé o 6 individuales, verter la mezcla. Hornear a 160ºC. durante 20 min. aprox. Servir de inmediato.
{187kcal | 783kJ}
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gallinablanca
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