Picar finamente el bacalao, bien desalado, añadirle una pizca de Avecrem Ajo y Perejil y mezclar con Mi Salsa Bechamel (espesa), preparada con la leche, siguiendo las instrucciones del sobre.
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Incorporar las yemas a la bechamel y añadir con mucho cuidado las claras montadas mezclando en sentido envolvente para que no se bajen.
Untar un molde alto de soufflé o 6 individuales, verter la mezcla. Hornear a 160ºC. durante 20 min. aprox. Servir de inmediato.
Receta de Falso soufflé de jamón y quesoPor gallinablanca Ingredientes: 10 lonchas de jamón york, 6 lonchas de queso de nata, 2 huevos, 1 vaso de leche, 8 rebanadas de pan de molde (sin corteza), 1 pizca de sazonador avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Pasteles Salados, jamón, soufflé, primer plato, cena con amigos, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 08/04/2011 esta receta de bacalao me falta probarla. carmennoa dice 13/04/2011 Uf!! Esto sí que tiene que estar requetebueno!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.