Receta de Sorpresa de hojaldre

Precalentar el horno a 200ºC. Saltear el sofrito de cebolla, junto con el diente de ajo picado. Cocer lentamente removiendo de vez en cuando. Abrir la butifarra y sacar el relleno. Añadirle el sofrito de cebolla, un poco de Avecrem Carne, un poco de Finas Hierbas, la pimienta, la mostaza y un huevo batido. Remover todo muy bien.

Extender la pasta en el centro de una lámina de hojaldre. Poner encima los huevos duros cortados por la mitad y recubrir con el resto del relleno. Hacer unos cortes en la masa de hojaldre, en forma diagonal a ambos lados y cubrir el relleno con ellos cruzando las tiras. Pintar y hornear a 200ºC. unos 25 min.