Receta de Sopa vichyssoise

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Preparación paso a paso

Paso 1

Cocer los ingredientes en el Caldo de Pollo Gallina Blanca hasta que estén tiernos.

Paso 2

Dejar enfriar y colocarlos en el vaso de la batidora, tapar y conectar a velocidad alta hasta quedar la mezcla tersa.

Paso 3

Sin parar el motor, agregar la crema de leche por la abertura de la tapa y mezclar en velocidad media hasta quedar bien incorporada.

Paso 4

Servir bien fría poniendo encima perejil fresco.

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Info. Nutricional

Por ración

{317kcal | 1.327kJ}

Grasas 66.8% Hidratos 24.4% Proteínas 8.8%