Picar toda la verdura y poner a cocer en una olla, junto con el aceite, el ajo y perejil, sazonar con Vitasal y cubrir con agua.
Colocar las rebanadas de pan en una fuente de horno, volcar encima la sopa y meter en horno precalentado a 200º unos minutos.
Receta de Sopa de calabazaPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de calabaza limpia, 2 puerros, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 dl. de crema de leche, avecrem caldo de pollo, pimienta, 4 lonchas de bacon Palabras Clave: calabaza, sopas, primer plato, olla, mediterránea, Purés, El Caldo de Pollo Gallina Blanca
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