Cortar las verduras en juliana muy finas y alargadas, poner a rehogar las verduras en mantequilla, tapándolas para que suden, remover de vez en cuando, agregar el Caldo de Verduras Gallina Blanca, sazonar y dejar hervir 10 minutos y servir muy caliente.
Receta de Sopa de calabazaPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de calabaza limpia, 2 puerros, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 dl. de crema de leche, avecrem caldo de pollo, pimienta, 4 lonchas de bacon Palabras Clave: calabaza, sopas, primer plato, olla, mediterránea, Purés, El Caldo de Pollo Gallina Blanca
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