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Sopa fría de remolacha

Receta de Sopa fría de remolacha (5251)
24/04/2006 | 12:36
Votos 0
comentarios 1
20-40
4
Media
Primer plato

Ingredientes

1 paquete
de remolacha cocida
1
cebolla tierna
1
2
patatas
1 l.
de Caldo de Gallina y Verduras Gallina Blanca
1 dl.
150 cc.
de nata líquida
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Cómo hacer Sopa fría de remolacha

Pon el aceite en una cazuela
Paso 1
Tritura todos los ingredientes y cuela
Paso 2
Paso 1

Pon el aceite en una cazuela. Cuando esté caliente, sofríe la cebolla en trozos y el pimiento troceado. Añade las patatas en dados e incorpora el caldo de Gallina y Verdura Gallina Blanca, y la remolacha a trozos, deja cocer unos 15-20 minutos.

Paso 2

Tritura todos los ingredientes y cuela. Deja en la nevera y sirve fría con unas chips de remolacha y un chorrito de nata liquida.

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nuriagon
07/09/2010 | 19:19

me a gustado

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