Pela los pepinos y con la ayuda de un vaciador, haz unas bolitas para decorar. Trocea el resto y saltea ligeramente junto con la cebolla en trozos y el ajo picado, sin que cojan color.
Moja con el Caldo suave de Gallina y Verduras, incorpora las especias y las Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca, deja cocer 15 minutos. Retira los clavos de olor.
Deja enfriar en la nevera 2 horas como mínimo, antes de servir. Decora con las bolitas de pepino reservadas.
Receta de Pollo empanado con especiasPor gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas pollo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 ó 2 huevos, 1 taza aceite de oliva, 1 cucharada pimentón dulce, 1 cuchara comino, 3 cucharadas pan rallado Palabras Clave: Aves, especias, segundo plato, empanados, pollo, sartén, mediterránea
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