Receta de Sopa esther

En la olla tradicional, debe poner: un paquete de 400 gramos de filetes de merluza sin piel.

Después, se le añade 10 almejas frescas, 6 gambas grandes, 8 mejillones y una lata de berberechos al natural.

Se pica la cebolla, el ajo o, más rápido y cómodo, se sazona con el sazonador de AVECREM. Se le pone también una pastilla de AVECREM pescado, un chorrito de vino blanco y pan rallado para espesar, un chorro generoso de aceite, colorante y azafrán.

Para terminar, se le añade sal. El orden de los condimentos es indistinto, aunque todo debe ser crudo. Se cierra la olla y cuando empieze a hervir, se deja 10 minutos. ¡Está para comérselo! Es sencillísimo y rápido. Espero que os guste.