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Sopa de verduras con pollo

14/02/2011 | 20:17
Votos 1
comentarios 2
20-40
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

2
zanahorias
4
costrones de pan frito
1,5 l
agua
-
perejil picado
2
huevos cocidos
1
pechuga de pollo
15o gr
judía verde
1
patata
1
200 gr
guisantes
1
penca de acelga
-
aceite y sal
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Cómo hacer Sopa de verduras con pollo

Paso 1

Limpia y pica fino todas las verduras y hortalizas. En una cazuela con un chorrito de aceite, rehoga esta verdura. Sazona y vierte el agua.Introduce también la pechuga limpia y deja cocer 15 minutos. Saca la pechuga y cuece otros 5 minutos más la verdura. Pela y pica los huevos cocidos. Pica también la pechuga. Añádelo todo a la sopa. Sirve con los costrones de pan y espolvoreado con perejil.

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6
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peguero
16/02/2011 | 01:13

que rica mi sopita

carmennoa
16/02/2011 | 03:00

Quizás sea el sabor del pollo el que más me gusta en la sopa. Bss

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